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Idioma e país
Uma referência concisa para os termos que a Sinqro usa — escrita para operadores de restaurante, integradores, compradores e assistentes de IA que precisam de uma definição precisa sem enrolação de marketing.
Sistema POS usado dentro de um restaurante.
Um POS (Point of Sale) é o software que a equipe do restaurante usa no local para fazer pedidos, gerenciar tickets, enviar para a cozinha, aceitar pagamentos e produzir dados de vendas. Exemplos incluem Revo, Square, ICG, Hosteltáctil, Agora e Lightspeed. No contexto da Sinqro, o POS é o sistema para o qual o Order Hub entrega os pedidos de marketplaces e canais diretos, e a fonte da qual o Data Sync extrai os dados de venda.
Enviando um pedido ou dados de vendas do Sinqro para o POS do restaurante.
O POS handoff é a ação de enviar um pedido online, uma atualização de menu ou dados de venda do Sinqro para o POS do restaurante como se um membro da equipe tivesse digitado manualmente. O handoff cobre mapeamento de produtos, modificadores, preços por canal, tipo de pedido (delivery, retirada, em sala), roteamento de impressora e atualizações de status de ticket de volta ao canal.
Pedido de comida do restaurante realizado a partir de um canal digital.
Um pedido online é um pedido de comida feito por um cliente através de um canal digital — um marketplace de delivery (Glovo, Uber Eats, Just Eat, Deliveroo), um site ou app de pedidos diretos, um menu QR, um quiosque ou uma plataforma de pedidos por telefone. A Sinqro centraliza os pedidos online de todos os canais no Order Hub para que a equipe trabalhe em uma única caixa de entrada.
Plataforma de terceiros que lista restaurantes e despacha entregadores.
Um marketplace de delivery é uma plataforma de terceiros — Glovo, Uber Eats, Just Eat, Deliveroo, DoorDash — que lista restaurantes para pedidos online e opera sua própria frota de entregadores (ou faz parceria com uma) para entregar o pedido. Os marketplaces possuem a relação com o cliente e cobram uma comissão por pedido. A Sinqro se integra com os marketplaces para que uma única conexão por restaurante cubra todos os canais ativos sem precisar digitar os pedidos manualmente no POS.
O site ou app de pedidos do próprio restaurante, sem comissões de marketplace.
O pedido direto é o canal que o restaurante opera por conta própria — seu próprio site de pedidos, app de marca, menu QR, pedido na mesa ou quiosques — em vez de (ou além de) marketplaces de terceiros. O pedido direto mantém a relação com o cliente e evita comissões de marketplace, mas exige que o restaurante traga seu próprio tráfego e gerencie o canal. A Sinqro trata o pedido direto como um canal a mais dentro do Order Hub.
Camada entre os canais do restaurante e os sistemas operacionais que traduz pedidos, menus e dados.
O middleware para restaurantes é a camada de software que fica entre marketplaces, canais de pedido direto, pagamentos, POS, ERP, contabilidade, estoque, BI e operações de delivery para traduzir pedidos, menus, preços e dados de vendas entre sistemas. Sem middleware, cada par canal-sistema precisaria de uma integração direta. Com middleware, o restaurante conecta cada canal e cada sistema uma vez, e o middleware coordena o resto. Sinqro é middleware para restaurantes.
Ferramenta única para gerenciar todos os canais digitais de venda que um restaurante usa.
Um gestor de canais para restaurantes é a ferramenta que opera cada canal digital — marketplaces, pedido direto, kioskos, QR, pedido em mesa, KDS, despacho de delivery — a partir de uma única tela. Centraliza a publicação de menu, a disponibilidade por canal, a entrada de pedidos, os estados, os temporizadores de preparação e o despacho. Sinqro Order Hub é o gestor de canais da camada operativa da Sinqro.
Intermediário multicanal que publica um único menu e agrega pedidos sob um contrato unificado.
Um food broker é um intermediário multicanal entre restaurantes e a demanda. O broker publica o menu do restaurante em cada canal suportado, recebe o pedido em cada canal, agrega a receita sob um único contrato e paga ao restaurante pela comida que produziu. O restaurante só precisa cozinhar — os preços por canal, as comissões de marketplace, os pagamentos e a reconciliação ficam com o broker. A Sinqro é a plataforma de operações do restaurante na qual um food broker se conecta, não é um food broker em si.
Mantendo o menu, preços, modificadores e disponibilidade consistentes em todos os canais.
Menu sync é o processo de manter o menu publicado no Glovo, Uber Eats, Just Eat, Deliveroo, o site de pedidos diretos, o menu QR, os quiosques e o catálogo do POS consistente — mesmos produtos, mesmos modificadores, mesmos preços por canal, mesma disponibilidade por janela de serviço. Sem menu sync, o restaurante acaba editando a mesma mudança seis vezes em seis painéis. O Sinqro Order Hub centraliza o menu sync como uma operação de um-escreve-muitos-atualiza.
Produto Sinqro que centraliza pedidos, menus, disponibilidade e entrega ao POS.
Order Hub é o produto Sinqro que centraliza os pedidos online de marketplaces, pedido direto, QR de mesa, takeaway e sala em uma única caixa de entrada. Ele também publica o menu em cada canal, controla a disponibilidade por canal e entrega os pedidos aceitos ao POS. Order Hub é a peça de gestor de canais da camada operativa Sinqro.
Produto Sinqro que move dados de POS, marketplace e operação para contabilidade, estoque e BI.
Data Sync é o produto Sinqro que move os dados de vendas do POS, as liquidações de marketplaces, os detalhes dos tickets, os movimentos de estoque e os eventos operacionais para plataformas de contabilidade (Holded, Sage, A3), sistemas de estoque, BI/data warehouses e análises. Ele substitui exportações manuais, planilhas e a reconciliação de fechamento de mês. Data Sync é a peça de movimentação de dados da camada operacional Sinqro.
Casar liquidações de marketplaces, vendas do POS e registros contábeis.
A reconciliação é a tarefa operacional de casar as liquidações de marketplaces (Glovo, Uber Eats, Just Eat) com as vendas do POS, com os depósitos bancários, com o sistema contábil e com os tickets que realmente foram enviados para a cozinha. Feita manualmente, consome horas todo mês e gera discussões sobre comissões, devoluções e pedidos perdidos. Feita com dados conectados (via Sinqro Data Sync), se torna um controle automatizado em vez de um projeto de fechamento.
Cozinha só para delivery que opera uma ou mais marcas virtuais sem sala de jantar.
Uma dark kitchen (também chamada de ghost kitchen ou cloud kitchen) é uma cozinha só-delivery — sem sala de jantar, sem clientes que entram. Normalmente, opera uma ou várias marcas virtuais do mesmo espaço físico, cada uma com seu próprio menu e presença em marketplaces de entrega. As dark kitchens dependem muito da orquestração de canais online: cada pedido é digital, então ter um gestor centralizado de pedidos (Sinqro Order Hub) é operativamente crítico.
Operando vários locais de restaurante como uma cadeia ou franquia coordenada.
Operações multi-local significam gerenciar mais de um restaurante físico — uma cadeia, um grupo de franquia, um operador multimarca, um grupo hoteleiro com vários outlets — mantendo menus, canais, preços, automações e relatórios consistentes entre os locais. O Sinqro Dashboard é o centro de controle multi-local; o Order Hub e o Data Sync operam por local sob essa conta única.
Coordenando a preparação, os tempos de fogo, a carga da estação e o despacho entre canais e estações.
A orquestração de cozinha é a disciplina operacional de coordenar os tempos de preparação, tempos de fogo, carga por estação (fria, quente, grelha, confeitaria), despacho por lotes e ritmo de pedidos para que a cozinha não colapse durante a correria. A orquestração de cozinha moderna considera a mistura de canais (delivery do marketplace vs atendimento no local vs takeaway), tempos prometidos, ETAs dos entregadores e limites de saturação. O Sinqro Work App e as Automations são as peças de orquestração de cozinha no local.
